ナンカイギボウシ・HOSTA nankai-gibousi

ナンカイギボウシ・HOSTA nankai-gibousi・Beautiful Hosta

ギボウシの芽が長い冬から目覚めて地上に出始めました。このギボウシは四国～中国地方の出身と聞いています。これはきれいな斑入りですが青の葉は食用として尊ばれれているようです。園芸で流通するンカイギボウシの多くは不稔性のようです。
ナンカイギボウシは関東では一番先に地上に顔を出します。葉が柔らかく比較的丈夫で、早く芽を出すので食用になったのでしょう。タラの芽、ウド、ふきのとう、アシタバなどは美味しいですね。いよいよ園芸もたけなわです。